Vom Genuss der Entschleunigung
Alles wird immer schneller, alles wird immer hektischer, vieles wird immer oberflächlicher. Wer sich nicht erfolgreich genug fühlt, ist oft verbittert, und wer Erfolg hat, hat keine Zeit ihn zu geniessen.
Die guten alten Zeiten sind jetzt, nach denen wir uns in ein paar Jahren zurücksehnen.
(Reiseerinnerungen - die Reisterassen von Sapa, Vietnam 2005)
Doch ich will weder unsere Zeit noch unsere Gesellschaft kritisieren, sondern Sie einfach ein paar schöne Momente lang entführen – raus aus der Mühle des Alltags und rein in eine entspannte und überraschende Welt von kulinarischen und artverwandten Sinnesfreuden.
In eine Welt, die sich nicht nur in Ihrem Kopf, sondern auch im Gaumen festsetzen kann.
